料理

何日か前にそういえばパエリアとアヒージョを作った。

先週の日曜日の前橋エルヴィエントLIVEをやった時の賄いがとても美味しくて、自分も何かスペイン料理を作ってみたいと思ったのだ。

今回は、当日思いついたので、頭付きの海老やオマール貝は入れなかったが、逆に食べやすいと好評を得た。

料理って目の前のことに集中できるし、無心になれて好きだ。

そこそこの達成感もあるし、材料代だけでいい。

やたらとレモンを乗せてみた。やりすぎか。

身体にも良いし、美味しいブロッコリーのアヒージョ。

ブロッコリーは野菜の中でもビタミンやカリウムの含有量が高い。

ビタミンCや鉄、カリウム、また、食物繊維も多い。

ブロッコリー好きのブロッコリー博士だ。